→臥式真空和面機(jī)系列　　→型號50/75/100/150/200/300型　　→功能　　主要用來和制餃子皮、餛飩皮、鮮食面、水煮面、掛面等，若更換攪拌器，可適用于速凍行業(yè)的各種面食制品的加工。　　→特色　　1、配備智能觸控顯示屏，參數(shù)自由設(shè)定，可手動攪拌、可一鍵攪拌。并可根據(jù)工藝設(shè)定和面時間和真空度。　　2、設(shè)備由PLC控制，可實(shí)現(xiàn)自動起蓋、自動計量加水、自動翻斗、自動進(jìn)粉、抽真空和面（拌粉）、自動排面功能。　　3、獨(dú)特的密封結(jié)構(gòu)，有效防止面團(tuán)受到污染，進(jìn)一步提高食品安全。　　4、和面過程在真空負(fù)壓下進(jìn)行，使面粉中的蛋白質(zhì)在短時間、充分的吸收水分，形成面筋網(wǎng)絡(luò)，從而使面團(tuán)外表光滑、內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻，透明度高、口感好。　　5、可定制面斗冷卻系統(tǒng)，使成品面團(tuán)溫度恒定，確保批量生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。　　6、設(shè)備主體采用不銹鋼制造，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。　　→主要技術(shù)參數(shù)產(chǎn)品型號額定容量（kg）攪拌轉(zhuǎn)速（rpm）主電機(jī)（kW）副電（kW）外形尺寸（長×寬×高）ZHW  50型50板式40 攪棒44/887.51.11470×932×1483ZHW  75型75板式40 攪棒44/88111.851440×890×1655ZHW 100型100板式40 攪棒44/88111.851440×890×1794ZHW 150型150板式40 攪棒44/88221.851764×1070×1815ZHW 200型200板式40 攪棒44/88221.851964×1070×1815ZHW 300型300板式40 攪棒44/883432074×1170×2022板式攪拌器滾杠-真空油條包子狼牙棒攪拌器